营养素菜韭菜炒蚕豆的做法

2019年05月15日 来源:

韭菜炒蚕豆的材料蚕豆相克食品250g韭菜相克食品50g植物油适当盐适当鸡精适当胡椒粉适当 韭菜炒蚕豆的做法图片步骤,怎样做韭菜炒蚕豆好吃?

蚕豆剥皮洗净滤干水份

韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段

净锅放适当油,大火烧至9成热,下入韭菜爆香

然后下入蚕豆翻炒

炒至蚕豆色彩变成深绿时,加入1勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟

收至水份8成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收1下汁,便可起锅装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

2月生长的韭菜最合适人体健康。血压低、贫血和每天凌晨爬不起来的孩子,1定要捉住2月韭的机会,尽量多吃韭菜,把身体补好。多吃韭菜,可补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

蚕豆中含有调理大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防血汗管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有1定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有下降胆固醇、增进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之1,对预防肠癌有作用。

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