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自制苦瓜炒饭

2018-10-12 05:53:42

主料

白米饭 :3碗

辅料卤汁 :1小勺 苦瓜 :1条 鸡蛋 :3个腰果鲜蔬 :半小碗 香菜 :100油 :适量盐 :适量蚝油 :适量

具体步骤 第一步1.准备所有食材。苦瓜切成小粒状。 第二步2.起油锅。把鸡蛋打进去煎。煎好后,装盘,待用。 第三步3.起油锅。把白米饭倒进去翻炒。 第四步4.放上一小勺卤汁。中火,翻炒。 第五步5.放点盐 第六步6.把苦瓜倒进去混合米饭一起翻炒。把鸡蛋也倒进去。 第七步7.把锅铲的那小碗腰果炒鲜蔬倒进去翻炒。 第八步8.最后,放上香菜。 第九步9.放点蚝油,提提鲜。 第十步10.美味又可口的炒饭来了

烹饪技巧炒得时候,建议火侯适中。要不停翻动,防止烧焦。煎鸡蛋的时候,稍微放点盐,会更香。

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